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1000个日夜的等待 足不出户体验新鲜三七

作者:system     来源:     发布时间:2015年10月29日 08:35

新鲜三七无疑是这个季节自然给文山最好的馈赠。一碗三七炖鸡汤、一盘三七炒肉,再来一杯三七泡酒,当当季的新鲜三七抬上餐桌,鲜、甜、香、苦几种滋味的融合,这是出了文山州之后再也无法体会的味道。


当秋天渐渐临近,和所有果实一样,三七也在这个季节迎来一年一度的收获。但三七的独特之处在于——难得。三七,顾名思义,其生长周期大约需要3年时间,也就是1000多天的时间。

世间之事大多如此,因为难得,所以珍贵。

从三七的红籽到采挖,需要整整三年的时间,所以,食用新鲜三七,并不是一个可以急于求成的事情。尽管市场上每年都有新鲜三七上市,但在这些三七背后,是七农们1000多天的精心呵护。

种养三七并不是一项简单的工作。三七喜温凉、忌酷热,多栽培在海拔1500~1800米的山区,需要含水量在25%-30%的土壤,还需要半阴半阳的光照条件。对照这样的标准,能种植出优质三七的地方并不多。

这就是为什么三七出了云南便不能再叫三七。三七喜阴,需要搭建遮荫棚才能够生长,一进入文山,在缓坡地带,基本上都覆盖了黑色的遮阴网,这些遮阴网下面,就是成片的三七。

七农一旦选定了一片土地之后,一般就在基地上住下,待三年后三七采挖上市出售之后,再另寻土地,大多数七农或者七农产业工人,就像候鸟一般,在文山州境内迁徙。

浇水、排水、调节透光、七园清洁和管理、病虫害防治,从种下去之后1000多天的日子,七农几乎很难离开七园,三七种植的难度,也让三七更加娇贵。

好在,这样的等待终是值得。

1000多个日夜的等待,赋予了三七独特的疗效,也让三七成为真正的上乘滋补之品。与干三七相比,新鲜三七味道上更为鲜美、有效成分相对较高、药效更好。同时,随着电子商务的发展,新鲜三七这样的奢侈体验不再只是文山人能享受到美味,你只需要动动手指,新鲜的三七就能在短时间之内送达。

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